Описание
Программа профессионального обучения «Аппаратчик-экстракторщик»
Цель программы
Подготовить квалифицированных аппаратчиков-экстракторщиков, способных безопасно и эффективно эксплуатировать экстракционное оборудование, вести технологический процесс экстракции в соответствии с регламентами, обеспечивать качество продукции и соблюдение норм промышленной безопасности.
Задачи программы
1. Освоить теоретические основы процесса экстракции (физико-химические принципы, типы экстрагентов, фазовые равновесия).
2. Изучить устройство, принцип работы и правила эксплуатации экстракционного оборудования (экстракторы, сепараторы, насосы, емкости, контрольно-измерительные приборы).
3. Научиться готовить сырье и экстрагенты, загружать их в оборудование, регулировать параметры процесса (температура, давление, расход, соотношение фаз).
4. Овладеть методами контроля качества сырья, промежуточных продуктов и готового экстракта (отбор проб, визуальная оценка, работа с лабораторным оборудованием).
5. Изучить требования охраны труда, промышленной и пожарной безопасности при работе с экстракционным оборудованием и химическими веществами.
6. Отработать действия в нештатных и аварийных ситуациях (утечки, отказы оборудования, отклонения параметров).
7. Освоить ведение технологической документации (журналы, отчеты, паспорта оборудования).
8. Сформировать навыки технического обслуживания оборудования (осмотр, чистка, смазка, выявление неисправностей).
Знания, которые получит слушатель
— Физико-химические основы процесса экстракции: равновесие фаз, коэффициент распределения, селективность, растворимость.
— Виды экстракционных процессов и аппаратов (перколяционные, роторные, центробежные, пульсационные и др.).
— Технологические схемы экстракции для различных видов сырья (растительное, минеральное, органическое).
— Свойства сырья, экстрагентов и получаемых экстрактов (токсичность, пожароопасность, коррозионная активность).
— Устройство и принцип работы основного и вспомогательного оборудования экстракционного отделения.
— Система контрольно-измерительных приборов и автоматики (датчики, регуляторы, сигнализаторы).
— Технологический регламент процесса экстракции: нормы загрузки, параметры режима, допустимые отклонения.
— Методы контроля качества продукции (органолептические, физико-химические, инструментальные).
— Требования промышленной безопасности при работе с давлением, токсичными и горючими веществами.
— Порядок действий при авариях, утечках, отказах оборудования.